02 Apr Le Cantine
ll Consorzio fu costituito a Frascati il 23 Maggio 1949 su iniziativa di 18 produttori che si incontrarono davanti al Notaio Mario D’Orazi nella sede di allora della Sezione Coltivatori Diretti, a testimonianza del forte radicamento con il comparto agricolo dell’epoca. Si decise per la dicitura “Consorzio per la difesa di vini pregiati e tipici di Frascati”, sotto la quale da lì in poi si sarebbe portata avanti un’azione concordata di tutela e salvaguardia dei vini a marchio Frascati in Italia e nel mondo. Nel corso degli anni, ed a seguito di precise disposizioni di legge, il Consorzio ha modificato la propria denominazione prima in “Consorzio Tutela Denominazione Frascati” e poi nell’attuale “Consorzio Tutela Denominazioni Vini Frascati“, a seguito dell’ottenimento della Docg nel 2011 da parte del Frascati Superiore e del Cannellino di Frascati, prima di allora tipologie comprese nella Doc Frascati.
Il Consorzio esercita azione di valorizzazione, promozione e controllo per tutti i soggetti, anche non soci, che rivendicano la Doc (“erga omnes”).
Sono 33 le Cantine vinificatrici e imbottigliatrici aderenti (95% della produzione):
Agricoltura Capodarco – Via del Grottino snc, Grottaferrata
Almavini – Via di Fontana Candida 381, Roma
Antiche Terre Tuscolane – Via San Marco 2a, Frascati
Cantina Cerquetta – Via di Fontana Candida 20, Frascati
Cantina Villafranca – Via Villafranca 14, Albano Laziale
Cantina Sociale di Monte Porzio Catone – Via Aldo Moro 5, Monte Porzio Catone
Cantine Colli di Catone – Via Frascati 31/33, Monte Porzio Catone
Cantine Conte Zandotti – Via Colle Mattia 8, Roma
Cantine Nicolini – Via Sant’Anna 4, Marino
Cantine Silvestri – Via Nettunense Km 18,190, Lanuvio
Cantine San Marco – Via Mola Cavona 26, Frascati
Cantine Volpetti – Via Nettunense 21, Km 7,800, Ariccia
Carlo Micara – Via di Fontana Candida 387, Roma
Casale Vallechiesa – Via Pietra Porzia 19/23, Frascati
Casalgentile Vini – Via Santa Maria Le Quinte 38/40, Monte Compatri
Castel De Paolis – Via Val De Paolis, Grottaferrata
De Sanctis – Via Pietra Porzia 50, Frascati
Femarvini – Via di Fontana Candida 3/c, Monte Porzio Catone
Fontana Candida (GIV) – Via di Fontana Candida 11, Monte Porzio Catone
Fontana di Papa Vini d’Italia – Via Nettunense Km 10,800, Ariccia
Gabriele Magno – Via Valle Marciana 24 Grottaferrata
Gotto d’Oro – Via del Divino Amore 115, Frattocchie
Merumalia – Vicolo Prataporci 8, Frascati
L’Olivella – Via Colle Pisano 5, Frascati
La Selvina – Via Selve di Mondragone 10/a, Monte Porzio Catone
Poggio Le Volpi – Via di Fontana Candida 3, Monte Porzio Catone
Santa Benedetta – Via Frascati Colonna 1, Monte Porzio Catone
Tenuta di Pietra Porzia- Via di Pietraporzia 60, Frascati
Terre dei Pallavicini – Via Roma 121 (già Via Casilina Km 25,500), Colonna
Valle Vermiglia – Via Gramsci 7, Roma
Valpignola – Via Casale di Valpignola 2, Roma
Villa Simone – Via Frascati Colonna 29, Monte Porzio Catone
Vinicola Poggiovecchio – Via Quarticciolo di Vermicino 4, Frascati
Le Cantine (PDF)