Degustazioni in Consorzio: seconda sessione autunnale con giornalisti e degustatori

Blind Tasting Consorzio Vini Frascati

Degustazioni in Consorzio: seconda sessione autunnale con giornalisti e degustatori

Stesso copione dell’incontro dello scorso 14 novembre per la seconda sessione di degustazioni alla cieca programmate per questo autunno.

Lo scopo principale è stato ancora una volta quello di fare il punto sulle annate in commercio del Frascati Doc, del Frascati Superiore Docg e del Cannellino di Frascati Docg. I campioni presenti in degustazione in questa fase godono, solitamente, di maggiori apertura aromatica e disponibilità gustativa, grazie al più lungo lasso di tempo passato in vetro dal momento dell’imbottigliamento.

Durante il Blind Tasting della seconda sessione d’autunno che si è svolta giovedì 21 novembre 2019 sono stati sottoposti all’assaggio 33 vini, 21 dell’annata 2018, tra Frascati Doc e Frascati Superiore Docg, 7 dell’annata 2017 (tutti Frascati Superiore Riserva tranne uno), 3 Frascati Spumante Doc e 2 Cannellino di Frascati Docg 2016.

 

1 CANTINE SAN MARCO Doc Frascati Spumante S.A.
2 CONTE ZANDOTTI Doc Frascati Spumante 2016
3 POGGIO LE VOLPI Doc Frascati Spumante Asonia 2012
4 CANTINE SAN MARCO Doc Frascati Crio 10 2018
5 CANTINE SAN MARCO Doc Frascati Crio 8 2018
6 CASTEL DE’ PAOLIS Doc Frascati Campo Vecchio 2018
7 MERUMALIA Doc Frascati Terso 2018
8 PRINCIPE PALLAVICINI Doc Frascati 2018
9 TENUTA DI PIETRA PORZIA Doc Frascati Regillo 2018
10 VILLA SIMONE Doc Frascati 2018
11 CASALE VALLECHIESA Doc Frascati Le Rubbie 2018
12 AZIENDA VALLE VERMIGLIA Docg Frascati Superiore Eremo Tuscolano 2018
13 CANTINE VOLPETTI Docg Frascati Superiore Le Piantate 2018
14 CASAL GENTILE VINI Docg Frascati Superiore 2018
15 CASALE VALLECHIESA Docg Frascati Superiore Heredio 2018
16 VILLA SIMONE Docg Frascati Superiore Villa dei Preti 2018
17 VITUS Docg Frascati Superiore Metamorfosi 2018
18 MERUMALIA Docg Frascati Superiore Primo 2018
19 CANTINE SAN MARCO BIOWINE Docg Frascati Superiore BIO Crio 12 2018
20 AZIENDA AGRICOLA L’OLIVELLA Docg Frascati Superiore BIO Racemo 2018
21 ALMA VINI CASATA MERGE’ Docg Frascati Superiore 19 60 2018
22 CANTINE SAN MARCO DE’ NOTARI Docg Frascati Superiore De’ Notari Crio 12 2018
23 CASTEL DE’ PAOLIS Docg Frascati Superiore 2018
24 PRINCIPE PALLAVICINI Docg Frascati Superiore Poggio Verde 2018
25 GABRIELE MAGNO Docg Frascati Superiore 2017
26 ALMAVINI CASATA MERGE’ Docg Frascati Superiore Riserva Sesto 21 2017
27 CANTINA VILLAFRANCA Docg Frascati Superiore Riserva 2017
28 MERUMALIA Docg Frascati Superiore Riserva Primo 2017
29 GABRIELE MAGNO Docg Frascati Superiore Riserva 2017
30 VILLA SIMONE Docg Frascati Superiore Riserva Vigneto Filonardi 2017
31 POGGIO LE VOLPI Docg Frascati Superiore Riserva Epos 2017
32 POGGIO LE VOLPI Docg Cannellino di Frascati 2016
33 VILLA SIMONE Docg Cannellino di Frascati 2016
degustazione

Da sinistra Vittorio Ferla, Rosanna Ferraro, Roberto Alloi, Monica Coluccia, Manuele Petri, Lorenzo Costantini

Per la seconda sessione d’autunno di degustazioni alla cieca sono stati chiamati: Manuele Petri (Vinomadi e ONAV), Fabio De Raffaele (Cucina & Vini), Vittorio Ferla (gnamglam.it), Roberto Alloi (vinodentro), Monica Coluccia (ilvinointesta).

Entrami i gruppi stati accolti dal Presidente del Consorzio, Felice Gasperini, con una breve introduzione sul territorio, e dalla Responsabile della Comunicazione, Rosanna Ferraro, che ha illustrato le modalità di svolgimento della degustazione.

Al termine dei lavori i giornalisti hanno avuto un proficuo scambio di opinioni con il Vice Presidente del Consorzio, Lorenzo Costantini (Villa Simone)  che ha illustrato e confrontato gli andamenti delle annate in degustazione, 2017 e 2018.