Corso per operatori di cantina / mercoledì 21 giugno 2017 – Monte Compatri

Consorzio Vini Frascati

Corso per operatori di cantina / mercoledì 21 giugno 2017 – Monte Compatri

Dando seguito al comune intento di miglioramento e riqualificazione dei nostri vini Frascati, il Consorzio Tutela Denominazioni Vini Frascati sta mettendo in calendario un programma di iniziative concrete e costruttive per dare sempre più strumenti di valore professionale agli Associati.

A tale scopo parte un primo corso di studio e di approfondimento sulle conoscenze tecniche.

Primo incontro: Corso per operatori di cantina.

Durante questo incontro prenderemo in esame nozioni riguardanti le preparazioni e l’utilizzo di: chiarificanti, solforosa, lieviti, attivanti e batteri.

Il corso sarà tenuto da tecnici di Oenofrance e Agrovin e si terrà:

mercoledì 21 giugno
dalle 9 alle 16 -con una pausa pranzo- presso La Tenuta Pallotta Via delle Selve di Pallotta, 2, Monte Compatri.

Criteri di priorità per richiedere la partecipazione al corso:

1) Cantine nuove o prossime alla produzione, massimo due persone a cantina

2) soci iscritti

3) eventualmente ve ne fosse disponibilità, altri interessati

L’iscrizione è gratuita ma con obbligo di prenotazione.

Il corso è riservato a massimo 25 persone, per cui si richiede di mantenere fede alla prenotazione.

Info e prenotazioni: info@consorziofrascati.it oppure 06 9401 5212